Was ist eigentlich in unserer Nahrung enthalten?

Verfasst von Julia Leonhardt am 30. März 2023.

Das erkunden die Schüler_innen der Klasse 5 im Themenbereich Stoffwechsel. Dabei fügten Sie im Naturwissenschaftlichen Arbeiten einen neuen Nährstoffnachweis ihrem ständig wachsenden Repertoire hinzu – die Fettfleckprobe.

Zudem erforschten Sie die Wirkung von Eigelb als Emulgator.

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