Die Kunst des Bierbrauens - eine schulinterne Lehrerfortbildung am Hochfranken-Gymnasium Naila
Die Schulgemeinschaft des Hochfranken-Gymnasiums Naila hat sich in den letzten Jahren einen Namen für innovative Bildungsprojekte gemacht. Eine der kreativsten Ideen ist zweifellos die Einrichtung einer schuleigenen Brauereianlage, die Schülern und Lehrern gleichermaßen die Möglichkeit bietet, die traditionelle Kunst des Bierbrauens kennenzulernen und zu erleben. In diesem Beitrag soll über eine besondere Lehrerfortbildung berichtet werden, die von Florian Reihs, einem leidenschaftlichen Hobbybrauer und Lehrer am HFG Naila, für Lehrer des Gymnasiums sowie der benachbarten Realschule organisiert wurde.